mercredi 28 mars 2012

Muffins tomate mozzarella basilic


INGRÉDIENTS

3 œufs
200 g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
8cl d'huile d'olive
2 tomates fraiches
1 boule de mozzarella
basilic ( frais ou séché)
sel/ poivre

RECETTE

Battre au fouet électrique les œufs. Rajouter la farine , la levure et le basilic et travailler avec une spatule pour bien incorporer. Rajouter le lait petit à petit et l'huile et continuer à mélanger.


Découper la mozzarella et les tomates en cubes et les rajouter à la préparation. Assaisonner avec du sel et du poivre et verser dans des moules ( beurrés et farinés s'ils  ne sont pas en silicone) et mettre au four pendant 15  à 20 minutes à 180°. Servir avec une salade verte comme entrée.


3 commentaires:

  1. et délicieux aussi :). bonne journée également

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  2. Votre site m’a beaucoup aidé de savoir plusieurs choses, Merci beaucoup.

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